そばそのものの美味しさを、味わってもらいたい

メニューは「ざる」「おろし」「かまあげ」「やまかけ」｢かもなんばん｣。
挽きたて・打ちたて・茹でたての“三たて”が揃った厳しいこだわりの中に、蕎麦の美味しさを追求しています。

旧い造り酒屋の建物を改装した店構えは、出雲街道根雨宿の当時の面影を感じさせる重厚感溢れる雰囲気。日野町産のそばを自家製粉して手打ちする、こだわりの本格的蕎麦処です。
蕎麦はやや白っぽく細打ち。「おろし」の県内産辛み大根との相性も抜群です。是非一度、ご賞味ください。

　　　1月10日（月）まで毎日先着10名さまに干支純金梅茶プレゼント中!

　●営業時間／午前11:30〜午後2:00
　●定休日／毎週水曜日
　日野郡日野町根雨６７１−１
　TEL/FAX　０８５９（７２）２２６１

　 お品書き

　　　◆おろし・・・・・（普）800円・・（大）1,100円
　　　◆かまあげ・・・・（普）800円・・（大）1,100円
　　　◆ざる・・・・・・（普）800円・・（大）1,100円
　　　◆やまかけ・・・・（普）900円・・（大）1,200円
　　　◆かもなんばん・・（普）950円・・（大）1,200円
　　　◆そばがき・・・・700円

　　　◆そば道場たたらや　本格手打ちそば（全国発送）
　　　　　インターネットからのそばのご注文はハイマートタッチ宿場の市（鳥取県日野郡日野町根雨）

そば打ち体験 初めての方でも、３時間あまりのそば打ち体験で、美味しいそばができます。 美味しい蕎麦を打つコツ、真心をお伝えします。 ※予約制（３〜６名でお受けします）